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製品紹介

原料にこだわったスギ製菓の「おせんべい」

【直売店及び通販専用商品】
「スギ製菓特別ブレンド 澱粉」を使用し「三河本みりん」使用の秘伝のたれ(醤油たまり)で味付けされた「おせんべい」は厳選された素材伝統が織り成す熟練の職人技高品質な製品をお届けするための生産システムが一体となって作られています。 えびせんべいができるまで

手焼き心いか焼き

(1枚×4袋入り)
いかを練り込み、三河本みりんと白醤油の甘口タレで仕上げました。

手焼き心いか焼き

サクッとえびチョコ

(1枚×10袋入)
口の中でふわっと広がる海老の香りと、ほんのりと利いた塩味が、チョコの優しい甘さを引き立てる、新食感のえびせんスイーツです。

【サクッとえびチョコのこだわり】
サクッとえびチョコのこだわりの一つは、使用している澱粉にあります。原料に使用している澱粉は、品質面で最高級の中斜里澱粉を100%使用しています。中斜里澱粉は、北海道の斜里及び中標津地方で収穫された“じゃがいも”を澱粉工場で特殊加工して作られています。

【中斜里澱粉を使用する理由】
「サクッとえびチョコ」に使用する中斜里澱粉は、その中でも粒子の一番大きなものを使用しています。この粒子の大きさを最終工程で分別出来る機械はJA斜里町の中斜里澱粉工場にしかなく、とても希少なものです。この粒子の大きな澱粉は純度が高く、きれいな白色で膨張度が高いのが特徴です。そのため、おせんべいに焼き上げた時に、サクッとした軽い食感と透明感のある味わいに仕上がります。

【農商工等連携促進法認定事業計画対象商品】
サクッとえびチョコは、農商工等連携事業計画の対象商品です。北海道でとれたじゃがいも澱粉(農業)を使用し、愛知県のえびせんべいメーカー(商業)が新食感のえびせんスイーツを作りました。

サクッとえびチョコ

浜の朝市

(1枚×10袋入り)
いかせんべいにわかめを練り込み、醤油味のタレで仕上げました。潮の風味そのままに丹念に焼き上げたお煎餅です。

浜の朝市

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